Receta: Rodaballo a la montañesa

Jueves, 9 de Septiembre de 2010

Página Principal

Época Año

Por paises

Mas...

	Receta de Rodaballo - Rodaballo a la montañesa

» Recetas de Cocina » Pescados » Rodaballo a la montañesa

Sábado, 16 de Junio de 2007. Escrito por Daniel P.

FICHA DE LA RECETA


	Nº Personas: 4-5 Tiempo preparación: 0º 35' Dificultad: Media Nivel de Calorías: Media

INGREDIENTES DEL RODABALLO A LA MONTAÑESA

1 rodaballo de 1200 gr.	Caldo de pescado
100 gr. de patatas	1 cebolla grande
1 diente de ajo	1 guindilla
2 cucharadas de pimentón dulce	1 hoja de laurel
Aceite de oliva	Sal

ELABORACIÓN DEL RODABALLO A LA MONTAÑESA


	Lavar el rodaballo y ponerlo a cocer en el caldo de pescado. Pelar las patatas y cocerlas enteras, con sal y una hoja de laurel. Cortar las patatas en rodajas y desmigar el rodaballo quitándole la piel y las espinas. En una cazuela de barro, ir poniendo por capas, las patatas y el pescado. Hacer un sofrito con aceite el diente de ajo y la cebolla picada. Agregar la guindilla y el pimentón y verter sobre el pescado y las patatas. Poner unos minutos al horno para que esté bien caliente y servir con la misma cazuela.


Anterior receta de Rodaballo		Siguiente receta de Rodaballo

RECETAS DE PESCADO RELACIONADAS CON RODABALLO A LA MONTAÑESA


	Listado de recetas relacionadas con Rodaballo a la montañesa Rodaballo con piñones al horno Rodaballo con tomate

ENLAZA ESTA RECETA DE PESCADO DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG


	Si te ha gustado esta receta de pescado: Rodaballo a la montañesa , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código: <a target="_blank" title="Receta de Pescado: Rodaballo a la montañesa" href="http://www.recetasdepescado.net/pez/rodaballo.asp?art=496-Rodaballo-a-la-montaÃƒÂ±esa"> Rodaballo a la montañesa</a>

Envíanos tus Recetas

Envíanos alguna receta de pescado

También puedes enviarnos fotos


	Recetas de Pescado \| Ir a la página principal de Recetas de Pescado.net \| Política de privacidad

	www.recetasdepescado.net - Página de recetas de pescado - © Copyright

Receta de Rodaballo - Rodaballo a la montañesa