|
|
|
|
Volver al resto de recetas de Pescados
Ver todas las recetas de Abadejo
Recetas Argentinas
|
Receta de Abadejo - Abadejo en salsa putanesca
|
|
|
» Recetas de Cocina » Pescados » Abadejo en salsa putanesca
| |
|
|
Domingo, 22 de Marzo de 2009. Escrito por Daniel P.
|
|
| | |
|
Nº Personas: 2/3
Tiempo preparación: 0º 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja/Media
|
|
|
|
|
|
|
INGREDIENTES DEL ABADEJO EN SALSA PUTANESCA |
|
| | |
|
| 800 grs de filete de abadejo |
Sal y pimienta |
| 300 grs de tomate cubeteado |
Aceite de oliva |
| 20 cc de vinagre de alcohol |
3 dientes de ajo |
| 10 grs de Alcaparras |
50 grs Olivas negras |
| 10 hojas de Albahaca |
|
|
|
|
|
|
|
ELABORACIÓN DEL ABADEJO EN SALSA PUTANESCA |
|
|
| | |
|
Cortar el filete de abadejo en 3 trozos de 200 gr. cada uno.
Colocar sal y pimienta a cada trozo.
Agregar en una sartén, aceite de oliva y los dientes de ajo enteros.
Colocar los filetes de abadejo y sellar dos minutos de cada lado.
Agregar los tomates y el vinagre.
Cocinar 3 minutos aproximadamente
Colocar las alcaparras y las olivas, mitad enteras y mitad troceadas.
Cocinar unos minutos hasta que se haya formado una salsa.
Sirve de inmediato en la mesa familiar para que cada comensal elija su porción.
Enlace interesante:
Cataratas de Iguazu.
|
|
|
|
|
comentarios (3)
|
|
|
|
|
|
RECETAS DE PESCADO RELACIONADAS CON ABADEJO EN SALSA PUTANESCA |
|
|
|
COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: ABADEJO EN SALSA PUTANESCA |
|
|
|
ENLAZA ESTA RECETA DE PESCADO DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG |
|
|
| | |
|
Si te ha
gustado esta receta de pescado: Abadejo en salsa putanesca , no lo dudes y enlázala
desde tu página web o blog, para ello sólo
tienes que copiar el siguiente código:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
