Logo Recetas Pescado.net
  
  Lunes, 16 de Mayo de 2022 Recetas de pescado
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de Pescados   Ver todas las recetas de Congrio
  Recetas Italianas

Recetas de Pescados


Receta de Congrio - Congrio con salsa parmesana



» Recetas de Cocina » Pescados » Congrio con salsa parmesana
Lunes, 3 de Septiembre de 2007. Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 0º 35'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media


INGREDIENTES DEL CONGRIO CON SALSA PARMESANA
6 trozos de congrio 3 cucharadas de mantequilla
75 cl de aceite El zumo de 2 limones
1 pizca de sal 1 pizca de pimienta
220 cl de vino blanco 1 cucharada de maicena
420 cl de leche 3 cucharadas de queso parmesano


ELABORACIÓN DEL CONGRIO CON SALSA PARMESANA
Lavar y limpiar bien el pescado.

Sazonar con un tercio del aceite, el zumo de limón, pimienta, sal.

Colocar los trozos en una fuente enmantequillada que pueda ir al horno.

Agregar el vino blanco.

Llevar a horno mediano, 180º centígrados, durante 20 minutos.

Retirar y cubrir con la salsa parmesana caliente.

Acompañar con patatas cocidas.

Para la preparación de la salsa, se pone en una cacerola a derretir la margarina, la leche tibia, se agrega poco a poco.

Dejar cocer por 3 minutos y añadir el queso parmesano y sazonar con sal y pimienta.

Cuando el queso este derretido, agregar la maicena deje hervir durante 5 minutos más.

Cuando esté lista bañar el pescado momentos antes de servir.


comentarios (0)
  Anterior receta de Congrio Siguiente receta de Congrio 

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: CONGRIO CON SALSA PARMESANA


ENLAZA ESTA RECETA DE PESCADO DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de pescado: Congrio con salsa parmesana , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado |  Ir a la página principal de Recetas de Pescado.net |  Política de privacidad | Política de cookies
www.recetasdepescado.net - Página de recetas de pescado - © Copyright