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Receta de Sepia - Blue shark



» Recetas de Cocina » Pescados » Blue shark
Martes, 4 de Enero de 2011. Escrito por Hema Lutchoomun

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación:
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías:

 

 INGREDIENTES DE BLUE SHARK 
4 (6 - a 8-oz) de tiburón filetes (shark steaks)   
1 / 4 taza de jugo de lima fresco   
Finamente la cáscara rallada de 1 limón    1 / 2 cucharadita de comino molido   
 1-1/2 cucharadas de aceite vegetal  10 a 12 ramitas de cilantro


 ELABORACIÓN DE BLUE SHARK
Cómo llegar:
1. Lavar los filetes de tiburón (shark steak) y la palmadita seca.

 2. En una bolsa de plástico para almacenar alimentos, combine la cáscara de limón, jugo de limón, el comino y el aceite juntos.

 3. Picar 6 ramitas de cilantro; a continuación, agregue el jugo de la mezcla.

 4. Reserva restante cilantro para adornar.

 5. Coloque los filetes de tiburón (shark steak) en la bolsa, bolsa de cerca.

 6. Refrigere por 1 hora.

 7. Precaliente el horno a 450F (230C).

 8. Engrasar una fuente para horno con capacidad suficiente para filetes de tiburón (shark steak) en una sola capa.

 9. Acomode los bistecs de tiburón en una fuente engrasada.

 10. Vierta el adobo sobre la parte superior y cubrir con papel aluminio.

 11. Hornee durante 10 minutos.

 12. Arregle los filetes de tiburón (shark steak) al horno en una fuente, adornar con cilantro reservado, si se prefiere.
    


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