|
|
|
|
Volver al resto de recetas de Pescados
Ver todas las recetas de Rape (Pixín)
Recetas Españolas
Recetas Asturianas
|
Receta de Rape - Lomos de Pixin en salsa al Queso de Cabrales
|
|
|
» Recetas de Cocina » Pescados » Lomos de Pixin en salsa al Queso de Cabrales
| |
|
|
Viernes, 1 de Junio de 2007. Escrito por Daniel P.
|
|
| | |
|
Nº Personas: 4-6
Tiempo preparación: 0º 45'
Dificultad: Baja-Media
Nivel de Calorías: Media
|
|
|
|
|
|
|
INGREDIENTES DE LA
RECETA |
|
|
| | |
|
| 1 kg de pixín limpio |
Zumo de limón |
| Sal |
Sidra |
| Mantequilla |
Salsa al cabrales |
|
|
|
|
|
| | |
|
Cortar el pixín en 24 filetes finos, con ellos realizamos doce escalopes, para lo cual cogeremos dos filetes y los juntaremos poniendo en su interior el queso de cabrales a modo de sandwich. Los salpimentarlos.
Regarlo con el zumo de limón y la sidra, poner sobre cada uno de los escalopes una pequeña “avellana” de mantequilla.
Colocar en una fuente de horno e introducir al horno a su máxima temperatura.Cuando empiece a dorar lo sacaremos del horno.
Servir colocando los escalopes de pixín formando un rombo, bañar con la salsa.
Acompañar de una juliana de manzana aliñada con zumo de limón y florones de hojaldre.
|
|
|
|
|
comentarios (0)
|
|
|
|
|
|
RECETAS DE PESCADO RELACIONADAS CON LOMOS DE PIXIN EN SALSA AL QUESO DE CABRALES |
|
|
|
COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: LOMOS DE PIXIN EN SALSA AL QUESO DE CABRALES |
|
|
|
ENLAZA ESTA RECETA DE PESCADO DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG |
|
|
| | |
|
Si te ha
gustado esta receta de pescado: Lomos de Pixin en salsa al Queso de Cabrales , no lo dudes y enlázala
desde tu página web o blog, para ello sólo
tienes que copiar el siguiente código:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
