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» Recetas de Pescados
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El ajoarriero es una receta a base de bacalao muy consumida en cuenca, entre otras regiones. En esta receta se hace una variante a base de langosta, todo un manjar.
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Se trata de una fritura típica de pescado rebozado, generalmente merluza o bacalao. En Andalucía se conocen simplemente como pavías y en Sevilla se llama "la pavía" cuando se usa merluza y "el pavía" para cuando el relleno es de bacalao. En Madrid se hacen solo de bacalao y se conocen como Soldaditos de Pavía, porque su color recuerda al del uniforme de los soldados de los tercios españoles que vencieron en la batalla de Pavía en 1.525.
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A base de bacalao, patatas, pan rallado, huevo y ajo, se puede elaborar el Ajo arriero, una receta típica de cuenca.
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Exquisita mezcla de manzana y salsa de miel para acompañar un pescado tan apetecible como es el bacalao.
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El Bacalao con patatas y ajo, es una receta manchega muy sabrosa en la que cocinaremos el bacalao con patatas, ajo, cebolla y pimiento.
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Hay muchas recetas para hacer bacalao, aqui te ofrecemos otra.
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Original plato a base de bacalao , que encantará a los niños.
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Receta para la preparación del Bacalao a base una salsa de tomate.
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El bacalao al pil pil, es una conocidísima receta típica del País Vasco y es un plato que siempre que nos encontremos en el País Vasco deberemos de degustar.
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Esta receta prepara el bacalao a la cántabra, un plato muy consumido en Cantabria y en general en toda la cornisa cantábrica.
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Con esta receta podrás preparar el Bacalao a la sidra, muy típico y consumido en el principado de Asturias.
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Con esta receta podrás preparar el bacalao con naranjas, esta receta es muy típica del levante español.
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Receta para la preparación de un bocadillo a base de cebolla y bacalao.
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Las cocochas o kokotxas de bacalao son típicas del pais vasco.
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El bacalao junto con langostinos y manzanas le confieren al plato un contraste de sabores muy agradables al paladar.
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Plato típico de La Riojaque tiene como base el bacalao que es un pescado blanco bajo en grasas y con alto contenido en proteínas. Además posee variedad de vitaminas y minerales.
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 Es una receta con muchos años de historia, antes se consideraba un plato que sólo los más adinerados se podían permitir. También es el típico plato que se degusta el día del desarme en Oviedo, junto con los callos y el arroz con leche (19 de Octubre).
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Facíl receta de buñuelos de bacalado, que puede ser sustituida por pollo o cualquier otro ingrediente que se quiera.
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18 Anteriores recetas de Bacalao 