|
|
|
|
Volver al resto de recetas de Pescados
Ver todas las recetas de Bacalao
Recetas Navidadeñas
Recetas Españolas
|
Receta de Bacalao - Volovanes de bacalao con trufa
|
|
|
» Recetas de Cocina » Entrantes y Aperitivos » Volovanes de bacalao con trufa
| |
|
|
Jueves, 2 de Diciembre de 2010. Escrito por Daniel P.
|
|
| | |
|
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 35'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media
|
|
|
|
|
|
|
INGREDIENTES DE LOS VOLOVANES DE BACALAO CON TRUFA
|
|
| | |
|
| 4 volovanes |
30 gr de bacalao desalado |
| 1 trufa |
100 gr de cebolla |
| ½ diente de ajo |
30 gr de harina |
| 50 ml de leche |
Perejil picado |
| Aceite de oliva |
Sal |
| Pimienta |
|
|
|
|
|
|
|
ELABORACIÓN DE LOS VOLOVANES DE BACALAO CON TRUFA
|
|
|
| | |
|
Rehogar el ajo y la cebolla, añadir el bacalao, dejar cocer unos minutos y añadir la harina. Poco a poco, sin dejar de remover, añadir la leche, para que vaya espesando. Salpimentar y reservar.
Calentar el horno a 180 grados, rellenar los volovanes con la crema de bacalao y hornear durante unos minutos, hasta que se doren los volovanes. Adornar por encima con la trufa partida en finas láminas y con un poco de perejil picado espolvoreado por encima.
Feliz receta de Navidad.
|
|
|
|
|
comentarios (0)
|
|
|
|
|
|
COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: VOLOVANES DE BACALAO CON TRUFA |
|
|
|
ENLAZA ESTA RECETA DE PESCADO DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG |
|
|
| | |
|
Si te ha
gustado esta receta de pescado: Volovanes de bacalao con trufa , no lo dudes y enlázala
desde tu página web o blog, para ello sólo
tienes que copiar el siguiente código:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
