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Receta de lenguado - Lenguado a la sueca
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» Recetas de Cocina » Pescados » Lenguado a la sueca
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Martes, 4 de Septiembre de 2007. Escrito por Daniel P.
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Nº Personas: 2
Tiempo preparación: 0º 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media
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INGREDIENTES DEL LENGUADO A LA SUECA |
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| 4 filetes de lenguado |
1 cebolla cortada en rodajas |
| 4 cucharadas de perejil picado |
50 cl. de zumo de tomate |
| Aceite de oliva |
Sal |
| Pimienta negra |
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PREPARACIÓN DEL LENGUADO A LA SUECA |
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Poner los lenguados en una fuente resistente al fuego al que se le añade un poco de aceite de oliva.
Cubrir los lenguados con las rodajas de cebolla y espolvorea la mitad del perejil.
Verter el zumo de tomate, salpimentar generosamente y cúbrelo con una hoja de aluminio.
Cocina durante 30 minutos en horno fuerte.
Espolvorear con el resto de perejil y servir caliente.
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