|
|
|
|
Volver al resto de recetas de Pescados
|
Receta de Sepia - Merluza gratinada
|
|
|
» Recetas de Cocina » Pescados » Merluza gratinada
| |
|
|
Martes, 12 de Junio de 2012. Escrito por admin
|
|
| | |
|
Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio
|
|
|
|
|
|
|
INGREDIENTES DE MERLUZA GRATINADA
|
|
| | |
|
6 trozos de merluza congelada
|
1 limón
|
1 trocito de mantequilla
|
2 cebollas medianas
|
2 dientes de ajo
|
1/2 vaso de vino blanco
|
perejil
|
aceite
|
sal
|
|
|
|
|
|
|
|
ELABORACIÓN DE MERLUZA GRATINADA
|
|
|
| | |
|
Se descongela la merluza.
En una bandeja de horno, se rocía el zumo del limón y se deja macerar un cuarto de hora, se sazona con sal.
En una sarten, con aceite abundante, se frien las cebollas que previamente habremos cortado finamente en rodajas, junto con el perejil y los ajos picados. Se le agrega el vino y una tacita pequeña de agua, se sazona y se deja hervir.
Cuando la cebolla esté cocida lo pasamos por el pasapurés, esta salsa se echa encima de las rodajas de merluza.
Se pone sobre las rodajas de merluza un trocito de mantequilla pequeño, un poco sobre cada una.
Se mete en el horno, precalentado, durante unos 10 minutos aproximadamente.
|
|
|
|
|
comentarios (0)
|
|
|
|
|
|
COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: MERLUZA GRATINADA |
|
|
|
ENLAZA ESTA RECETA DE PESCADO DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG |
|
|
| | |
|
Si te ha
gustado esta receta de pescado: Merluza gratinada , no lo dudes y enlázala
desde tu página web o blog, para ello sólo
tienes que copiar el siguiente código:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
