|
|
|
|
Volver al resto de recetas de Pescados
Ver todas las recetas de Raya
|
Receta de Raya - Raya al uso de Cimadevilla
|
|
|
» Recetas de Cocina » Pescados » Raya al uso de Cimadevilla
| |
|
|
Viernes, 1 de Junio de 2007. Escrito por Daniel P.
|
|
| | |
|
Nº Personas: 2
Tiempo preparación: 0º 30'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Media
|
|
|
|
|
|
|
INGREDIENTES DE LA RAYA AL USO DE CIMADEVILLA |
|
|
| | |
|
| 1 /2 kg. de raya |
125 g. de mantequilla |
| 2 ramas de perejil |
3 cucharadas de vinagre |
| sal |
|
|
|
|
|
|
|
ELABORACIÓN DE LA RAYA AL USO DE CIMADEVILLA |
|
|
| | |
|
En primer lugar coceremos la raya en una olla, lo pondremos con agua fría (no directamente caliente), una cucharada de vinagre y sal.
Una vez que empiece a hervir, lo dejaremos sobre 5 minutos.
Una vez cocido, lo colocaremos en una fuente.
Aparte, en una sartén pondremos la mantequilla a fuego lento, y cuando esté dorada le añadiremos el perejil. Lo dejaremos por un momento, y luego lo verteremos sobre la raya.
Acto seguido, calentaremos cucharada y media de vinagre en la misma sartén; una vez caliente, y sin dejarla hervir, la echaremos por encima del pescado.
Terminada esta operación, ya tenemos el plato listo.
|
|
|
|
|
comentarios (0)
|
|
|
|
|
|
RECETAS DE PESCADO RELACIONADAS CON RAYA AL USO DE CIMADEVILLA |
|
|
|
COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: RAYA AL USO DE CIMADEVILLA |
|
|
|
ENLAZA ESTA RECETA DE PESCADO DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG |
|
|
| | |
|
Si te ha
gustado esta receta de pescado: Raya al uso de Cimadevilla , no lo dudes y enlázala
desde tu página web o blog, para ello sólo
tienes que copiar el siguiente código:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
