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Receta de Rodaballo - Fritos de rodaballo
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» Recetas de Cocina » Pescados » Fritos de rodaballo
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Sábado, 5 de Noviembre de 2011. Escrito por Daniel P.
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Nº Personas: 1
Tiempo preparación: 0º 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media
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INGREDIENTES DE LOS FRITOS DE RODABALLO
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| Un rodaballo |
Un diente de ajo |
| Aceite, sal y harina |
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ELABORACIÓN DE LOS FRITOS DE RODABALLO
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Deberemos de pedir a nuestro pescadero que nos prepare el rodaballo para freír.
Adobamos el rodaballo con el ajo picado y lo dejaremos reposar un par de horas en la nevera.
Lo sacamos y sazonamos, después lo enharinamos, ponemos la sartén al fuego con un poco de aceite y cuando este esté bien caliente lo freiremos.
Podríamos acompañar los fritos de rodaballo con unas patatas o pimientos fritos.
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