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Recetas de Pescados


Receta de Rodaballo - Fritos de rodaballo



» Recetas de Cocina » Pescados » Fritos de rodaballo
Sábado, 5 de Noviembre de 2011. Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 1
Tiempo preparación: 0º 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media

 

 INGREDIENTES DE LOS FRITOS DE RODABALLO 
Un rodaballo Un diente de ajo
Aceite, sal y harina


 ELABORACIÓN DE LOS FRITOS DE RODABALLO
Deberemos de pedir a nuestro pescadero que nos prepare el rodaballo para freír.

Adobamos el rodaballo con el ajo picado y lo dejaremos reposar un par de horas en la nevera.

Lo sacamos y sazonamos, después lo enharinamos, ponemos la sartén al fuego con un poco de aceite y cuando este esté bien caliente lo freiremos.

Podríamos acompañar los fritos de rodaballo con unas patatas o pimientos fritos.    


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