Logo Recetas Pescado.net
  
  Lunes, 16 de Mayo de 2022 Recetas de pescado
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de Pescados   Ver todas las recetas de Congrio

Recetas de Pescados


Receta de Congrio - Congrio en salsa de vegetales



» Recetas de Cocina » Pescados » Congrio en salsa de vegetales
Domingo, 3 de Junio de 2007. Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 30'
Dificultad: Baja-Media
Nivel de Calorías: Media


INGREDIENTES DEL CONGRIO EN SALSA DE VEGETALES
1 congrio de buen tamaño 2 tomates
2 cebollas 1 pimiento rojo
2 papas cortadas en cubos Arvejas frescas o congeladas
2 hojas de laurel Pimienta negra de molinillo
Aceite de oliva Sal


ELABORACIÓN DEL CONGRIO EN SALSA DE VEGETALES
Limpiar el congrio y cortarlo en postas grandes.

En una cazuela con un fondo de aceite de oliva, rehogar un poco las cebollas cortadas en juliana gruesa junto con el pimiento tambien costado en juliana.

Dejar cocer unos minutos e incorporar el laurel y el tomate cortado en gajos y sin semillas.

Salar y pimentar. Agregar las papas y el congrio.

Dejar cocer a fuego suave y por ultimo agregar las arvejas.

Cuando el congrio este en su punto, servir en la misma cazuela.


comentarios (0)
  Anterior receta de Congrio Siguiente receta de Congrio 


RECETAS DE PESCADO RELACIONADAS CON CONGRIO EN SALSA DE VEGETALES
Listado de recetas de pescado relacionadas con Congrio en salsa de vegetales
   Carpaccio de congrio
   Congrio con almejas
   Congrio con guisantes
   Congrio a la cazuela
   Congrio a la sidra

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: CONGRIO EN SALSA DE VEGETALES


ENLAZA ESTA RECETA DE PESCADO DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de pescado: Congrio en salsa de vegetales , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado |  Ir a la página principal de Recetas de Pescado.net |  Política de privacidad | Política de cookies
www.recetasdepescado.net - Página de recetas de pescado - © Copyright