|
|
|
|
Volver al resto de recetas de Pescados
Ver todas las recetas de Congrio
|
Receta de Congrio - Congrio en salsa de vegetales
|
|
|
» Recetas de Cocina » Pescados » Congrio en salsa de vegetales
| |
|
|
Domingo, 3 de Junio de 2007. Escrito por Daniel P.
|
|
| | |
|
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 30'
Dificultad: Baja-Media
Nivel de Calorías: Media
|
|
|
|
|
|
|
INGREDIENTES DEL CONGRIO EN SALSA DE VEGETALES |
|
|
| | |
|
| 1 congrio de buen tamaño |
2 tomates |
| 2 cebollas |
1 pimiento rojo |
| 2 papas cortadas en cubos |
Arvejas frescas o congeladas |
| 2 hojas de laurel |
Pimienta negra de molinillo |
| Aceite de oliva |
Sal |
|
|
|
|
|
|
ELABORACIÓN DEL CONGRIO EN SALSA DE VEGETALES |
|
|
| | |
|
Limpiar el congrio y cortarlo en postas grandes.
En una cazuela con un fondo de aceite de oliva, rehogar un poco las cebollas cortadas en juliana gruesa junto con el pimiento tambien costado en juliana.
Dejar cocer unos minutos e incorporar el laurel y el tomate cortado en gajos y sin semillas.
Salar y pimentar. Agregar las papas y el congrio.
Dejar cocer a fuego suave y por ultimo agregar las arvejas.
Cuando el congrio este en su punto, servir en la misma cazuela.
|
|
|
|
|
comentarios (0)
|
|
|
|
|
|
RECETAS DE PESCADO RELACIONADAS CON CONGRIO EN SALSA DE VEGETALES |
|
|
|
COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: CONGRIO EN SALSA DE VEGETALES |
|
|
|
ENLAZA ESTA RECETA DE PESCADO DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG |
|
|
| | |
|
Si te ha
gustado esta receta de pescado: Congrio en salsa de vegetales , no lo dudes y enlázala
desde tu página web o blog, para ello sólo
tienes que copiar el siguiente código:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
