|
|
|
|
Volver al resto de recetas de Pescados
Recetas Españolas
|
Receta de Sepia - Urta al coñac
|
|
|
» Recetas de Cocina » Pescados » Urta al coñac
| |
|
|
Martes, 8 de Abril de 2008. Escrito por Daniel P.
|
|
| | |
|
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 35'
Dificultad: Baja/Media
Nivel de Calorías: Media
|
|
|
|
|
|
|
INGREDIENTES DE LA URTA AL COÑAC
|
|
| | |
|
| 1 Kg. de urta |
1 vaso de tomate frito |
| Un trozo de mantequilla |
½ vaso de brandy |
| Nata montada |
Sal y pimienta |
|
|
|
|
|
|
ELABORACIÓN DE LA URTA AL COÑAC
|
|
|
| | |
|
Poner a derretir la mantequilla en una sartén grande.
Tener limpia la urta y troceada. Agregarla a la sartén.
Salpimentar y rehogar unos instantes la urta.
Añadir el brandy y flamear unos momentos, quemando el alcohol.
Poner el tomate frito, dar un hervor y pasarlo todo a una cazuela de barro.
Colocar la nata montada encima de la urta y meter al horno caliente unos tres minutos.
Sacar y servir la urta bien caliente.
|
|
|
|
|
comentarios (0)
|
|
|
|
|
|
RECETAS DE PESCADO RELACIONADAS CON URTA AL COÑAC |
|
|
|
COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: URTA AL COÑAC |
|
|
|
ENLAZA ESTA RECETA DE PESCADO DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG |
|
|
| | |
|
Si te ha
gustado esta receta de pescado: Urta al coñac , no lo dudes y enlázala
desde tu página web o blog, para ello sólo
tienes que copiar el siguiente código:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
