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  Miércoles, 8 de Febrero de 2012 Recetas de pescado
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Recetas de Pescados


Recetas de Bacalao





Total: 33 Recetas de Bacalao Páginas: 1 
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Lomos de bacalao crujiente

Recetas de Bacalao

En esta receta preparamos el bacalao de manera sencilla y con un ingrediente especial.

Albóndigas de bacalao

Recetas de Bacalao

Otra receta de albondigas, cuyo ingrediente protagonista es el bacalao.

Bacalao al grill

Recetas de Bacalao

El bacalao, un pescado muy apropiado para la Semana Santa.

Volovanes de bacalao con trufa

Recetas de Bacalao

Receta de Navidad de Volovanes de bacalao con trufa

Bacalao a la Vizcaína

Recetas de Bacalao

El bacalao a la vizcaína confitado en aceite de oliva es un menú que encaja muy bien en las navidades.

Bacalao con Gambas

Recetas de Bacalao

Receta para la preparación de bacalao en salsa de gambas.

Bacalao con sanfaina

Recetas de Bacalao

Receta para la elaboración de bacalao con salsa de berenjena, cebolla, pimiento y tomate.

Bacalao con pasas

Recetas de Bacalao

Receta para preparar el bacalao con salsa de diferentes pasas que le intensifica el sabor al paladar.

Bacalao con Miel

Recetas de Bacalao

Estupenda receta para la elaboración de bacalao con salsa de miel, todo un manjar para los paladares más exigentes.

Bacalao a la coruñesa

Recetas de Bacalao

Con esta receta sabrás como se prepara el bacalao en la Coruña.

Bacalao estilo Alcántara

Recetas de Bacalao

Esta es una receta que se hacía en el convento de Alcántara. Se trata de un plato, que no es nada empachoso ni graso. Las espinacas y los huevos duros que le acompañan, le dan un toque especial, con su discreto sabor ayudan a resaltar el sabor del bacalao.

Encebollado de Bacalao con Salsa de Cornachos al Azafrán

Recetas de Bacalao

Plato perteneciente a la nueva cocina Manchega, en la que mezcla el bacalao con la cebolla y una salsa de pimientos, con un toque de azafrán, que le da un toque innovador y buenísimo.

Accras de Bacalao

Recetas de Bacalao

Receta de accras o Buñuelos de Bacalao de origen chino.

Atascaburras (Ajo Mortero)

Recetas de Bacalao

La receta de atascaburras, es una receta a base de bacalao y patatas, es un plato manchego típico del invierno albaceteño, preferentemente cuando nieva. El Atascaburras a veces es denominado como ajo mortero.

Ajoarriero con langosta

Recetas de Bacalao

El ajoarriero es una receta a base de bacalao muy consumida en cuenca, entre otras regiones. En esta receta se hace una variante a base de langosta, todo un manjar.

Soldaditos de Pavía

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Se trata de una fritura típica de pescado rebozado, generalmente merluza o bacalao. En Andalucía se conocen simplemente como pavías y en Sevilla se llama "la pavía" cuando se usa merluza y "el pavía" para cuando el relleno es de bacalao. En Madrid se hacen solo de bacalao y se conocen como Soldaditos de Pavía, porque su color recuerda al del uniforme de los soldados de los tercios españoles que vencieron en la batalla de Pavía en 1.525.

Bacalao al Ajo arriero

Recetas de Bacalao

A base de bacalao, patatas, pan rallado, huevo y ajo, se puede elaborar el Ajo arriero, una receta típica de cuenca.

Bacalao con manzana y miel

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Exquisita mezcla de manzana y salsa de miel para acompañar un pescado tan apetecible como es el bacalao.
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