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  Miércoles, 28 de Junio de 2017 Recetas de pescado
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Recetas de Pescados


Recetas de Cabracho (Rascacio)





Total: 9 Recetas de Cabracho (Rascacio) Páginas: 1 
» Recetas de Entrantes y Aperitivos

Bavarois de Gambas y Cigalas

Recetas con Rascacio/Cabracho

La crema bávara, crème bavaroise, o simplemente el bavarois o en España, la bavarois (del francés "bávaro") es un postre frío de pastelería que suele llevar gelatina, crema inglesa y nata montada. En este caso la prepararemos con Gambas, Cigalas y una base de lechuga.

Cabracho al limón

Recetas con Rascacio/Cabracho

Receta en la que se preparada el cabracho a base de una salsa realizada con limones.

Cabracho asado con tomatitos

Recetas con Rascacio/Cabracho

Receta para la preparación de Cabracho con una salsa de vino blanco y acompañado con tomatitos.

Cabracho a la cazuela con fritada de pimientos y patata

Recetas con Rascacio/Cabracho

El cabracho es un pescado blanco de carne poco grasa. Destaca su contenido de proteínas de alto valor biológico y su aporte de vitaminas del grupo B y vitamina A. En esta receta, el cabracho se acompaña con un refrito de patatas y pimientos.

Cabracho al horno

Recetas con Rascacio/Cabracho

Receta muy sabrosa en la que se elaborará un cabracho en el horno.

Cabracho al coñac

Recetas con Rascacio/Cabracho

El cabracho o Rascacio, como se conoce en algunas partes de España, es un pez de aspecto feo, pero a la vez esconde una de las carnes más sabrosas, en esta receta te enseñamos como prepararlo al coñac.

Cabracho (rascacio) al ajillo

Recetas con Rascacio/Cabracho

El cabracho es un pescado semigraso, considerado como una buena fuente de proteínas, posee diferentes vitaminas y minerales

Pastel de cabracho

Recetas con Rascacio/Cabracho

El pastel de cabracho es un delicioso plato, muy típico de la cornisa cantábrica y muy usado en asturias en las tradionales espichas.

Cabracho al vino blanco

Recetas con Rascacio/Cabracho

El cabracho nos aporta vitaminas del grupo B y vitamina A, además destaca su contenido en proteínas, lo que hace de este pescado blanco, de carne poco grasa, una buena eleccion para nuestra dieta.
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