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  Jueves, 28 de Marzo de 2024 Recetas de pescado
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Recetas de Pescados


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Rodaballo a la sidra

Recetas con Rodaballo

El rodaballo (Psetta máxima) pertenece a la familia de los peces planos, es un pez de carne muy sabrosa y muy usado en la cocina. Con esta receta prepararás el Rodaballo a la sidra, receta muy usada en Asturias.

Rodaballo al cava

Recetas con Rodaballo

El rodaballo es un pez muy común de las cosa europeas. En esta receta te presentamos como elaborar el rodaballo a base de cava.

Guiso de Melgacho (pintarroja)

Recetas con Pintarroja

Por melgacho se conoce en el puerto coruñés y en buena parte de Galicia a un escualo comúnmente conocido como pintarroja o lija, aunque es nombre que también se usa para denominar a especies afines. La pintarroja es protagonista de diversos guisos al estilo marinero, en los que siempre está presente el ajo.

Pintarroja con espinacas

Recetas con Pintarroja

Prepara esta suculenta receta de Pintarroja con espinacas, una receta perfecta para los pescadores submarinos, ya que en muchas ocasiones vendrán entre sus capturas pintarrojas.

Pintarroja a la casera

Recetas con Pintarroja

La pintarroja es un pequeño escualo muy común en las costas españolas, también se le conoce como Peixe lija o Rillón. Esta receta te enseña a como preparar la pintarroja al estilo casero.

Merluza al curry

Recetas de Merluza

Para esta receta de merluza al curry podemos utilizar merluza fresca o congelada. El curry es una mezcla de especias, cuyos ingredientes varian dependiendo de la región. Los ingredientes que puede llevar el curry son los siguientes: ají, albahaca, alcaravea, azafrán, canela, cardamomo, cebolla seca, celerí, cilantro, comino, cúrcuma, fenogreco, jengibre, mostaza, nuez moscada, pimienta de cayena, pimienta y tamarindo.

Congrio con guisantes

Recetas de Congrio

Prepara el congrio con guisantes, suculenta receta, muy sabrosa y con una salsa deliciosa. Si eres un amante de la pesca en la mar, seguramente una de tus capturas favoritas se tratará del congrio, aquí te mostramos como prepararlo.

Congrio en salsa de vegetales

Recetas de Congrio

El congrio uno de los peces más preciados por cualquier pescador submarino, en esta receta te mostramos una sencilla receta para que lo puedas preparar y degustar con toda tu familia.

Carpaccio de congrio

Recetas de Congrio

El carpaccio de congrio es una receta ideal para su elaboración en verano, muy digestiva y nutritiva.

Congrio con almejas

Recetas de Congrio

El congrio es un pescado exquisito con una carne muy fina y deliciosa. Esta receta será ideal para todas las personas apasionadas a la pesca, ya que uno de los trofeos preferidos para cualquier pescador es la captura de un buen ejemplar de congrio.

Pez espada con verduras

El pez espada, es un pescado semigraso, con un sabor inteso y con una calidad en su carne exquisita.

Boquerones en vinagre

Los boquerones en vinagre son un manjar, pero hay que tener especial cuidado a la hora de prepararlos, por la posible contaminación por anisakis. Hay que congelar durante dos días los boquerones que se adquieran, es una garantía de seguridad.

Pez ballesta empanado y en salsa verde

Recetas de Pez Ballesta/Pez Escopeta

Una de las recetas que mejor preparan al pez ballesta (también cococido como escopeta), es empanado y en salsa verde. Todo un majar para el paladar.
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