» Recetas de Cocina » Pescados » Bonito con aguardiente
Miércoles, 29 de Agosto de 2007. Escrito por Daniel P.
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 0º 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media
INGREDIENTES DEL BONITO CON AGUARDIENTE
2 rodajas de bonito de 700 g
4 dientes de ajo
Aceite de oliva
2 cebollas
1 vaso de vino blanco
1 copita de aguardiente
Perejil
Sal
Harina
ELABORACIÓN DEL BONITO CON AGUARDIENTE
Quita las espinas y la piel al bonito y córtalo en trozos grandes.
Rehoga los ajos y las cebollas peladas y picadas, después añade el bonito.
Calienta el aceite y espolvorea un poco de harina y agrega el vino blanco, sin dejar de remover, hasta que espese la salsa, después añade el aguardiente, rectifica de sal e incorpora el bonito, y espolvorea de perejil picado.
Cuece 10 minutos a fuego lento, sirve caliente, puedes acompañarlo de patatas cocidas.
RECETAS DE PESCADO RELACIONADAS CON BONITO CON AGUARDIENTE
Listado de recetas relacionadas con Bonito con aguardiente Cazuela de bonito
ENLAZA ESTA RECETA DE PESCADO DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha
gustado esta receta de pescado: Bonito con aguardiente , no lo dudes y enlázala
desde tu página web o blog, para ello sólo
tienes que copiar el siguiente código:
