|
|
|
|
Volver al resto de recetas de Pescados
Ver todas las recetas de Sargos y Chopas
|
Receta de Sargo/Chopa - Sargo Asado
|
|
|
» Recetas de Cocina » Pescados » Sargo Asado
| |
|
|
Lunes, 3 de Septiembre de 2007. Escrito por Daniel P.
|
|
| | |
|
Nº Personas: 2
Tiempo preparación: 0º 45'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media
|
|
|
|
|
|
|
INGREDIENTES DE SARGOS ASADOS |
|
| | |
|
| 2 Sargos de 200 gr. |
3 Patatas |
| 1 Pimiento Verde |
1 Cebolleta |
| 4 Cucharadas de Vinagre |
4 Dientes de Ajo |
| 3 Guindillas |
Perejil Picado |
| Aceite |
Sal |
|
|
|
|
|
|
PREPARACIÓN DE LOS SARGOS ASADOS |
|
|
| | |
|
Limpiar y abrir los sargos por la mitad.
En una sartén caliente con un poco de aceite dore por ambos lados los sargos sazonados.
Corte las patatas peladas en rodajas de medio centímetro, póchelas en abundante aceite con el pimiento y la cebolla cortados en juliana y dos ajos.
Cuando estén listas, colóquelas en una bandeja de horno al lado de los sargos. Métalo al horno durante 15 minutos a 200 ºC, tras lo cual deberá sacarlos y rociarlos con vinagre.
Sirva en una fuente los sargos, las patatas y la verdura.
Haga un refrito con dos ajos, la guindilla y el aceite, añádale un poco del jugo resultante de la cocción de los sargos en el horno y el perejil picado.
Salsee el pescado con el refrito y sírvalo.
|
|
|
|
|
comentarios (0)
|
|
|
|
|
|
COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: SARGO ASADO |
|
|
|
ENLAZA ESTA RECETA DE PESCADO DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG |
|
|
| | |
|
Si te ha
gustado esta receta de pescado: Sargo Asado , no lo dudes y enlázala
desde tu página web o blog, para ello sólo
tienes que copiar el siguiente código:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
