Logo Recetas Pescado.net
  
  Lunes, 18 de Febrero de 2019 Recetas de pescado
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de Pescados   Ver todas las recetas de Atún
  Recetas Mexicanas

Recetas de Pescados


Receta de Atún - Pay de atún



» Recetas de Cocina » Pescados » Pay de atún
Domingo, 6 de Junio de 2010. Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 8
Tiempo preparación: 0º 35'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Media/Alta

 

 INGREDIENTES DEL PAY DE ATÚN 
8 tortillas de harina 1/2 barrita de mantequilla
1/4 de cebolla picada 2 dientes de ajo picados
2 latas de atún 1 papa cocida y picada
4 ramas picadas de perejil 3 chiles jalapeños en vinagre picados
1 cucharadita de consomé 1 huevo batido para barnizar


 ELABORACIÓN DEL PAY DE ATÚN
Precaliente el horno a 200 grados centígrados.

Corta las tortillas en mitades y úntalas con mantequilla, utilizando una parte de éstas para cubrir una cazuela extendida de barro de aproximadamente 22 cm. de diámetro, previamente engrasada con mantequilla.

Aparte en una cacerola, fríe la cebolla y el ajo hasta que doren, agrega los jitomates y deja que sazone la mezcla. Añade el atún, la papa, el perejil y los chiles, verificando el sabor y de ser necesario agrega un poco de consomé.

Continuar cocinando por cinco minutos más.

Vacíe el guisado sobre la cazuela y cúbrela con el resto de las tortillas de harina.

Barniza con el huevo. Hornea hasta que dore ligeramente.    


comentarios (1)
  Anterior receta de atún Siguiente receta de atún 

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: PAY DE ATÚN


ENLAZA ESTA RECETA DE PESCADO DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de pescado: Pay de atún , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado |  Ir a la página principal de Recetas de Pescado.net |  Política de privacidad | Política de cookies
www.recetasdepescado.net - Página de recetas de pescado - © Copyright