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Receta de Atún - Atún encebollado con cerveza
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» Recetas de Cocina » Pescados » Atún encebollado con cerveza
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Lunes, 28 de Mayo de 2007. Escrito por Daniel P.
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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media
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INGREDIENTES DEL ATÚN ENCEBOLLADO CON CERVEZA |
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| 4 rodajas de atún |
2 cebollas grandes |
| 6 cucharadas de aceite de oliva |
1 hoja de laurel |
| 1 vaso de cerveza |
Sal y pimienta |
| Aceite de Oliva |
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ELABORACIÓN DEL ATÚN ENCEBOLLADO CON CERVEZA |
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Sofría la cebolla cortada en rodajas finas con el aceite de oliva.
Cuando la cebolla tome color agregue el atún, ya limpio y sin piel.
Rehogue unos minutos y después añada sal, pimienta y la hoja de laurel.
Agregue la copa de cerveza y deje cocer a fuego lento 15 minutos. Se sirve caliente
Variantes
Usando distintos tipos de cerveza conseguiremos sabores diferentes, podremos utilizar cerveza negra, tostada, etc.
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