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Receta de cabracho/rascacio - Cabracho al horno



» Recetas de Cocina » Pescados » Cabracho al horno
Jueves, 20 de Septiembre de 2007. Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 2
Tiempo preparación: 0º 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media


INGREDIENTES DEL CABRACHO AL HORNO
2 cabrachos medianos 2 cebollas
2 tomates maduros Tomillo molido
Mantequilla Aceite de oliva
Pimienta y sal


ELABORACIÓN DEL CABRACHO AL HORNO
Engrasar una fuente de horno con un poco de mantequilla y colocar los cabrachos.

Alrededor poner la cebolla pelada y cortada en rodajas y los tomates pelados y cortados en cuartos.

Salpimentar, espolvorear el pescado con tomillo en polvo y rociar con un buen chorretón de aceite de oliva.

Llevar la fuente al horno durante unos 30 minutos a 200º hasta que el pescado esté cocinado.

Servir al momento.


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