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Receta de corvina/serviola - Filetes de corvina con almendras
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Martes, 18 de Septiembre de 2007. Escrito por Daniel P.
Nº Personas: 2-3
INGREDIENTES DE FILETES DE CORVINA CON ALMENDRAS
500 gr. de filetes de corvina
1 taza de harina
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
3 cucharadas de almendra fileteada
1 cucharada de perejil picado
½ taza de zumo de limón
Páprika (pimentón dulce), al gusto
Sal, al gusto
ELABORACIÓN DE LOS FILETES DE CORVINA CON ALMENDRAS
Lavar los filetes de pescado, secarlos con papel absorbente y condimentar con sal, pimienta y páprika. Enharinarlos.
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