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Receta de Pulpo - Ceviche de pulpo
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Sábado, 9 de Enero de 2010. Escrito por Daniel P.
Nº Personas: 4
INGREDIENTES DEL CEVICHE DE PULPO
700 gr. de Pulpo cortado en trocitos
200 ccs de aceite
300 gr. de cebolleta en trocitos
250 gr. de apio picado
1 cucharadita de hierbas de olor secas
100 gr. de Cilantro picado
200 gr. de pimiento morrón muy picado
1 cucharada de mostaza
200 ccs de salsa de soja
200 ccs de vinagre
ELABORACIÓN DEL CEVICHE DE PULPO
Una vez bien cocido, en Agua y sal, el pulpo hasta que esté blandito y se corten en trozos pequeños
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