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Receta de Salmón - Brochetas de salmón y camarones



» Recetas de Cocina » Mariscos » Brochetas de salmón y camarones
Jueves, 26 de Abril de 2007. Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 25'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio


INGREDIENTES DE LA RECETA
400 grs de salmón 200 grs camarones
16 champiñones 16 tomatitos cherry
¼ taza de aceite de oliva ¼ taza de jugo de limón
1 diente de ajo picado Pimienta negra molida
Tomillo Comino
Albahaca Orégano
Sal


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Cortar el salmón en cuadrados. Pelar y desvenar los camarones.

Lavar los champiñones y cortarlos a la mitad si fuese necesario.

Atravesar las brochetas alternando un trocito de salmon, con los camarones, los champiñones y los tomates.

Combinar el aceite , el zumo de limón y el resto de la especias, y mezclarlo bien.

Asar cinco minutos por cada lado, vertiéndole frecuentemente la salsa obtenida anteriormente.

Antes de servir volver a regar con la salsa.


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