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» Recetas de Pescados
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En esta receta te mostraremos como hacer el Pez ballesta, también conocido como pez escopeta, relleno de gambas. Todo un majar para el paladar.
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El pez ballesta es muy captura en la práctica de la pesca submarina y además muy apreciado por su sabor y por la casi ausencia de espinas. En esta receta te enseñaremos a prepararlo asado.
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Palometa también conocida como japuta, es un pescado semigraso, con gran cantidad de proteinas, así como vitaminas A, B12 y D.
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El cazón es un pequeño tiburón que se esta usando cada día más en la elaboración de recetas. Aquí te proponemos una receta a base de salsa de sidra.
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La borrida de raya es una receta de cocina muy tradicional y originaria de las islas Baleares.
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La raya es uno de los peces más fascinantes del fondo marino, aquí te presentamos una receta típica del conocido barrio Gijonés de Cimadevilla que la prepara básicamente cocida.
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El rape es uno de los pescados más valorados en el cantábrico y comúnmente en Asturias se le conoce como pixín, en esta receta te mostramos la manera de cocinarlo con Sidra y Queso de cabrales, toda una delicia con los sabores más representativos de Asturias.
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Al chicharro se le conoce comúnmente como jurel. En esta receta te mostramos una deliciosa manera de cocinarlos, muy fácil de realizar y rápida. Solo necesitaremos a parte del chicharro una manaza verde y varias lonchas de bacón.
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Práctica receta para la preparación del mero a la plancha, con salsa de carabineros y ajo confitado para acompañar nuestra carne de mero. Que acompañaremos con una guarnición e verduras.
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En esta receta te enseñamos la menera de preparar el mero con almejas en cazuela de barro.
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El mero es uno de los peces más emblemáticos de la costa mediterránea, muy apreciado en la cocina por su sabor y textura. En esta receta te enseñamos a cocinarlo al caldero.
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Si estás visitando la costa asturiana, deberás de probar una de sus recetas más emblemáticas, la chopa a la sidra (o chopo a la sidra). Con esta receta podrás prepararla tu mismo en tu casa.
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Uno de los peces más preciados del mar cantábrico es la chopa, con esta receta la podrás preparar al horno. Una receta básica para toda aquella persona apasionada a la pesca a caña o submarina.
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