Logo Recetas Pescado.net
  
  Martes, 20 de Octubre de 2020 Recetas de pescado
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de Pescados   Ver todas las recetas de Besugo
  Recetas Navidadeñas   Recetas de Amor: San Valentín

Recetas de Pescados


Receta de Besugo - Besugo al horno



» Recetas de Cocina » Pescados » Besugo al horno
Martes, 25 de Diciembre de 2007. Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 1º
Dificultad: Baja
Coste: Alto
Nivel de Calorías: Media


INGREDIENTES DEL BESUGO AL HORNO
1 besugo de 2 kilos 1 cebolla grande
3 tomates 2 dientes de ajo
1 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco
1 limón 1 vaso de aceite de oliva
2 patatas grandes Pan rallado
Sal, al gusto


ELABORACIÓN DEL BESUGO AL HORNO
Primero se echa aceite en una fuente para horno y se pone al fuego. A continuación, se añade la cebolla cortada en rodajas, las patatas cortadas en panadera y los ajos picados.

Cuando se observe que las patatas ya están blandas, se le agregan los tomates, que también se habrán cortado en rodajas, la hoja de laurel y el vino. En ese momento se retira la fuente del fuego y se distribuyen los ingredientes por el fondo de la misma, formando una base.

Por otro lado, se realizan dos o tres cortes transversales al besugo, sin llegar a la espina, y se coloca un gajo de limón en cada uno de ellos. El siguiente paso consiste en espolvorear convenientemente la pieza con pan rallado y se coloca sobre la base de verduras.

Se precalienta el horno a 180º y se mete la fuente con el besugo, dejándolo así durante 30 ó 40 minutos. Es necesario que a menudo se riegue el besugo con el caldo que se va formando en la fuente para que tome el sabor de las verduras.


comentarios (0)
Siguiente receta de Besugo 


RECETAS DE PESCADO RELACIONADAS CON BESUGO AL HORNO
Listado de recetas relacionadas con Besugo al horno
   Besugo con fideos
   Besugo a la Espalda
   Besugo especial para navidad
   Besugo con almendras a la castellana
   Besugo al limón

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: BESUGO AL HORNO


ENLAZA ESTA RECETA DE PESCADO DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de pescado: Besugo al horno , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado |  Ir a la página principal de Recetas de Pescado.net |  Política de privacidad | Política de cookies
www.recetasdepescado.net - Página de recetas de pescado - © Copyright